Livorno è una città toscana di oltre 160.500 abitanti ed è capoluogo dell?omonima provincia. Affacciata ad ovest sul Mar Ligure e Mar Tirreno (sul promontorio di Piombino è posto il confine tra questi due mari), confina a nord e a est con la Provincia di Pisa, a sud con la Provincia di Grosseto. Livorno è uno dei più importanti porti della costa del mar Ligure, sia come scalo commerciale che turistico, centro industriale di rilevanza nazionale e, tra tutte le città toscane, è solitamente ritenuta la più giovane, sebbene nel suo territorio siano presenti testimonianze storiche di epoche remote. Livorno nasce come piccolo villaggio di pescatori, posizionato sulla costa del Mar Ligure, in una cala naturale, a pochi chilometri a sud della foce dell'Arno e da Pisa. Il toponimo è attestato per la prima volta nel 904 come Livorna e probabilmente deriva da un nome di persona romano di origine etrusca (Liburnius, Leburnius, Leburna). Secondo altre ipotesi deriverebbe invece dal latino liburna (nave veloce da guerra) o dal nome del popolo illirico dei Liburni. Piatto tipico della città è il caciucco, caratteristica zuppa di pesce povero sulla cui origine esistono diverse ipotesi, la più verosimile è quella secondo la quale i pescatori, finito il lavoro e venduto il pescato, preparavano un piatto con i pesci rimasti; il piatto sarebbe poi stato adottato anche dai forzati condannati a remare sulle galere granducali. Come arrivare a Livorno: In auto Autostrade: A 12 (Genova - Roma). Strade Statali: SS 1 (via Aurelia) che collega Borgo Carige con Carrara. In aereo Gli aereoporti più vicini sono l'Aeroporto di Pisa - Galileo Galilei a 27 chilometri da Livorno e l'Aeroporto di Firenze - Amerigo Vespucci a 90 chilometri di distanza.